Noodles con Brócoli y Champiñones

En una olla, pon a cocer la pasta el tiempo indicado en sus instrucciones.

Mientras se hace la pasta, corta la cebolla en trozos. Lava el brócoli y córtalo también en trozos.

Los champiñones escúrrelos bien debajo del grifo si son de lata/bote, o bien lávalos, y córtalos en láminas.

Echa aceite en una sartén y saltea la cebolla, el brócoli y los champiñones.

Junta todos los ingredientes en una sartén, la pasta ya escurrida y los vegetales, y revuelve bien.

Si te gusta la salsa de soja, puedes añadirla al plato en el momento en que juntas todos los ingredientes en la sartén.

Si no tienes fideos chinos no hay problema, emplea cualquier pasta larga y listo.