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Noodles con Champiñones y Calabacín

Noodles con Champiñones y Calabacín

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Equipo ekilu

“Con pocos y sencillos ingredientes puedes hacer platos espectaculares. Esos que cuando los ves piensas... ¡qué rica mi comida de hoy! Con estos fideos chinos con champiñones y calabacín salteados con salsa de soja ¡te pasará!”

ingredientes

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6

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

calabacín
calabacín

1/2 unidad

champiñón
champiñón

200 gramos

cebolla
cebolla

1/2 unidad

Ingredientes de despensa

fideo
fideo

150 gramos

salsa de soja
salsa de soja

2 cucharadas

aceite de oliva
aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

1
Cocina los fideos de arroz siguiendo las especificaciones del paquete. Generalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que ¡estate atento!
2
Lava el calabacín y los champiñones, y corta estas verduras y la cebolla en tiras o láminas.
3
Echa un poquito de aceite de oliva en un wok o sartén grande y saltea las verduras. Cuando las verduras estén hechas pero crujientes, añade la salsa de soja y mezcla. A continuación, echa los noodles ya cocidos, y remueve muy bien antes de servir. ¡A comer!

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