![Noodles con Gambas y Brócoli Noodles con Gambas y Brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/noodles-con-gambas-y-brocoli/900/noodles-con-gambas-y-brocoli_version_1709006516.jpg)
Noodles con Gambas y Brócoli
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![gamba](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/gamba/gamba_1687941463.jpg)
gamba
200 gramos
![brócoli](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/brócoli/brócoli_1697444545.jpg)
brócoli
400 gramos
Ingredientes de despensa
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
3 cucharadas
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![maicena](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/maicena/maicena_1687941098.jpg)
maicena
1/2 cucharada
![agua](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/agua/agua_1687941026.jpg)
agua
2 cucharadas
![noodle](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/noodle/noodle_1687941148.jpg)
noodle
100 gramos
Pasos
1
Lava el brócoli y córtalo el ramilletes. En una cazuela algo amplia pon agua y un poco de sal. Cuando hierva vierte los ramilletes de brócoli y cuécelos escasos 3-4 minutos. Apaga el fuego y con cuidado retíralos.
2
En una sartén, con un poco de aceite, sofríe un diente de ajo finamente picado durante varios minutos. Añade a la sartén las gambas y saltéalas durante un par de minutos.
3
Añade los ramilletes de brócoli y saltea durante un par de minutos.
4
En un cuenco vierte la salsa de soja, el agua y la maicena. Mezcla y vierte esta salsa en la sartén y cocina a fuego suave durante varios minutos, hasta que la salsa espese.
5
Mientras, cuece los noodles en agua hirviendo. Normalmente requieren muy pocos minutos de cocción así que estate pendiente. Una vez estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén con verduras y salsa. Integra todos los ingredientes y sirve.
Trucos y Consejos
Puedes terminar añadiendo un puñado de semillas de sésamo por encima.