Pizza con Garbanzos Cocidos
ingredientes
9
Dificultad
Baja
Tiempo
30'
4 Porciones
Ingredientes frescos
huevo
1 unidad
champiñón
4 unidades
queso mozzarella
1/2 taza
queso azul
50 gramos
Ingredientes de despensa
garbanzo en conserva
1 bote grande
sal
1 cucharadita
tomate frito
3 cucharadas
harina de almendra
15 gramos
maicena
20 gramos
Pasos
1
Precalienta el horno a 190°C.
2
Escurre bien los garbanzos de su bote.
3
Colócalos junto con la harina de almendra, la maicena, el huevo y la sal en tu batidora o robot de cocina y tritura hasta obtener una mezcla parecida al humus.
4
Extiéndela con una cuchara sobre un trozo de papel de horno engrasado y colócala sobre la bandeja del horno.Hornea 12-15 minutos. Pasado este tiempo saca del horno y con mucho cuidado dale la vuelta. Extiende la salsa de tomate, los quesos y los champiñones, y mete de nuevo en el horno. Hornea 10 minutos más, ¡listo!
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