Polos de Fresa y Yogur con Chocolate
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
fresa
25 gramos
yogur griego
200 gramos
Ingredientes de despensa
chocolate negro
4 onzas
aceite de coco
6 gramos
Pasos
1
Lava las fresas y quita la parte verde. Añádelas a un procesador de alimentos junto al yogur y tritura hasta obtener una consistencia líquida.
2
Reparte entre unos moldes para helado y congela durante 4 horas.
3
Cuando estén sólidos, prepara la cobertura derritiendo el chocolate y el aceite de coco (la medida equivale a una cucharadita) en el microondas durante unos segundos.
4
Saca los helados de uno en uno y baña la punta en el chocolate. Espera unos segundos para que el exceso caiga y el chocolate se solidifique con el frío del helado.
Trucos y Consejos
Estas cantidades dan para 4 polos.
La medida de aceite de coco es derretido. Si está sólido, añade media.
Si no tienes moldes para polos, puedes añadirlo a un recipiente y hacer un helado normal.
Ya que no llevan anticongelantes, quedan muy duros, por lo que es recomendable sacarlos del congelador unos 10 minutos antes de consumirlos.
Si quieres una versión más baja en grasa, puedes usar yogur normal. Solo procura que sea sin azucarar.
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