Pudín de Chía con Cerezas
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
yogur vegetal
3/4 unidad
cereza
12 unidades
Ingredientes de despensa
leche vegetal
2 tazas
semilla de chía
8 cucharadas
Pasos
1
Mezcla las semillas de chía, el yogur y la leche vegetal en un bol y deja reposar durante mínimo 10 minutos para que las semillas se expandan.
2
Cuando adquiera la textura de pudín, sirve con las cerezas deshuesadas por encima.
Trucos y Consejos
Para darle un toque de sabor a coco, utiliza un yogur vegetal de coco. Te recomiendo hacerlo porque la mezcla queda riquísima. Pero puedes utilizar cualquier yogur vegetal o yogur normal, solo asegúrate de escoger uno natural y sin azúcares ni edulcorantes, para que sea saludable.
Si quieres tener el desayuno listo en cuanto te levantes, puedes dejarlo todo preparado la noche anterior, y por la mañana el pudín estará perfecto y solo tendrás que añadir las cerezas.
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