Pudin de Chía con Fresas y Arándanos
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
fresa
1 taza
arándano
1/2 taza
leche vegetal
1 taza
Ingredientes de despensa
semilla de chía
5 cucharadas
Pasos
1
Lava las fresas y los arándanos. Corta los rabitos de las fresas y córtalas en mitades. Reserva algunas fresas partidas y arándanos para añadirlos por encima al final.
2
Vierte el resto de fruta en el vaso de tu batidora, añade la leche y opcionalmente puedes añadir un poco de miel. Tritura durante varios minutos hasta que todo quede bien triturado.
3
Añade a la mezcla las semillas de chía y revuelve hasta que se integren.
4
Reparte la mezcla en dos recipientes y mételos en la nevera durante varias horas, a poder ser déjalos toda la noche.
5
Sácalos y añade por encima el resto de fresas y arándanos que tenías reservado.
Trucos y Consejos
La receta no lleva endulzante ya que es opcional. Nosotros lo endulzamos añadiendo una cucharada de miel.
Emplea la leche que suelas emplear: vegetal o animal. Te quedará rico en ambos casos.
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