![Salteado de Pollo y Col Salteado de Pollo y Col](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/salteado-de-pollo-y-col/900/salteado-de-pollo-y-col_version_1649649632.jpg)
Salteado de Pollo y Col
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![pechuga de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pollo/pechuga_de_pollo_1687941294.jpg)
pechuga de pollo
1 unidad
![col](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/col/col_1687941085.jpg)
col
500 gramos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
Ingredientes de despensa
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
200 mililitros
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
2 cucharadas
![vinagre balsámico](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_balsámico/vinagre_balsámico_1687941344.jpg)
vinagre balsámico
1 cucharada
![orégano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/orégano/orégano_1687941143.jpg)
orégano
1 cucharadita
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Trocea el pollo en dados. Saltéalo con un poco de aceite durante unos 7-10 minutos hasta que esté dorado y reserva.
2
Pica la col y la cebolla en trozos finos y saltéalos durante 10 minutos a fuego medio hasta que estén tiernos.
3
Añade el pollo salteado, el tomate, la salsa de soja, el vinagre y el orégano, y cocina todo junto durante 5 minutos más para que los sabores se integren.
4
Puedes servir con un poco de perejil.
Trucos y Consejos
Si tienes dos sartenes, comienza preparando la verdura y, mientras se cocina, trocea y saltea el pollo para ahorrar tiempo.
Puedes acompañarlo con un poco de arroz, para hacer un plato completo.
Añade un poco de ajo en polvo y pimienta o tus especias favoritas para dar más sabor.
Dependiendo cómo de salado esté el tomate frito, te puede interesar añadir solo una cucharada de salsa de soja y probar si necesita más para que no quede demasiado salado.
Si no tienes vinagre balsámico, puedes sustituirlo por el que tengas en tu despensa.
Puedes añadir también una zanahoria junto a la col y la cebolla.