![Salteado de Pollo, Col y Guisantes Salteado de Pollo, Col y Guisantes](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/salteado-de-pollo-col-y-guisantes/900/salteado-de-pollo-col-y-guisantes_version_1652878102.jpg)
Salteado de Pollo, Col y Guisantes
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
2 unidades
![pechuga de pollo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pechuga_de_pollo/pechuga_de_pollo_1687941294.jpg)
pechuga de pollo
1 unidad
![ajo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/ajo/ajo_1687941004.jpg)
ajo
1 diente
![col](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/col/col_1687941085.jpg)
col
200 gramos
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
2 cucharadas
![guisante en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/guisante_en_conserva/guisante_en_conserva_1687941353.jpg)
guisante en conserva
100 gramos
Pasos
1
Comienza preparando las verduras de la siguiente forma. Corta la col (o repollo) en tiras y lávalas con agua. Sécalas y reserva. Pela y ralla las zanahorias. Pica el ajo finamente. Escurre los guisantes de su bote y pásalos por agua.
2
Sobre una tabla corta la pechuga de pollo en tiras o dados.
3
En una sartén amplia echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente vierte en la sartén los trozos de pollo y saltéalos a fuego medio. Una vez estén hechos retíralos de la sartén y resérvalos.
4
En esa misma sartén que has empleado, añadiendo un poquito más de aceite, sofríe el ajo picado con cuidado de que no se te queme. Agrega a la sartén las tiras de col y la zanahoria rallada y saltea durante 5-7 minutos a fuego medio.
5
Pasado ese tiempo vierte en la sartén los guisantes y saltea durante un par de minutos más.
6
Añade el pollo, la salsa de soja y revuelve. Deja que los distintos sabores se integren. Pasados 3 minutos puedes apagar el fuego y servir en los platos.