Pollo Estilo Oriental con Repollo y Champiñones
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
champiñón
6 unidades
pechuga de pollo
1 unidad
col lombarda
150 gramos
col
150 gramos
Ingredientes de despensa
salsa de soja
2 cucharadas
semilla de sésamo
1 cucharada
aceite de oliva
1 cucharada
Pasos
1
Corta en tiras la col blanca (repollo) y la col lombarda (también conocida como col morada).
2
En una sartén, con un chorro de aceite, sofríe los champiñones. Pasados 3 minutos, agrega la pechuga de pollo cortado en tiras así como un puñado generoso de semillas de sésamo. Deja cocinar 3 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
3
Pasado el tiempo indicado, añade las tiras de repollo y de col lombarda. Sofríe 1-2 minutos y agrega la salsa de soja. Revuelve bien todos los ingredientes de manera que la salsa se integre. Deja que todo se cocine 5-7 minutos. Retira del fuego y sírvelo en tu plato.
Trucos y Consejos
Nosotros no empleamos sal en la receta porque con el sabor intenso de la salsa de soja no es necesario.
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