Sándwich de Paté de Sardinas con Tomates Secos
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
zanahoria
1 unidad
cebolla
1/4 unidad
tomate seco
6 unidades
rúcula
2 puñados
Ingredientes de despensa
sardina en aceite
1 lata pequeña
pan integral
4 rebanadas
mayonesa
2 cucharadas
mostaza
1 cucharadita
Pasos
1
Abre la lata de sardinas. Sácalas y colócalas en una tabla. Con un cuchillo ábrelas con cuidado por la mitad y quítales la espina central.
2
Vierte en tu procesador de alimentos o vaso de la batidora las sardinas, un trocito de cebolla, la zanahoria rallada, la mayonesa, la mostaza y tritura hasta lograr un paté de sardinas.
3
Tuesta los panes. Sobre un pan extiende un poco del paté de sardinas. Sobre el paté coloca varios tomates secos y un puñado de rúcula, y termina untando la otra rebanada de pan con un poco más del paté. Cierra el sándwich y ¡listo!
4
Repita la misma operación para montar el segundo sándwich.
Trucos y Consejos
Si quieres el paté más jugoso puedes poner más mayonesa a la mezcla.
Si no tienes batidora o picadora o no te apetece usarlas, puedes hacer el paté picando muy bien las sardinas, la cebolla y mezclándolas en un recipiente con la zanahoria rallada, la mayonesa y la mostaza.
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