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Sartén de Huevos con Maíz y Queso

Sartén de Huevos con Maíz y Queso

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Equipo ekilu

“Con la pinta tan buena que tiene esta sartén, ¿vas a ser capaz de resistirte? ¡Ni lo intentes! Acompáñala con un buen trozo de pan y ¡a por ella!”

ingredientes

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7

Dificultad

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Baja

Tiempo

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15'

2 Porciones

Ingredientes frescos

pimiento verde
pimiento verde

1 unidad

huevo
huevo

4 unidades

queso rallado
queso rallado

1/2 taza

Ingredientes de despensa

tomate triturado
tomate triturado

300 gramos

maíz
maíz

1 lata pequeña

sal
sal

1 pizca

aceite de oliva
aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

1
Trocea el pimiento y saltéalo unos 7 minutos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2
Añade el tomate triturado, el maíz escurrido y un poco de sal y cocina todo junto un par de minutos.
3
Haz cuatro pocillos y rompe cada huevo en uno. Añade un poco de queso rallado por encima y tapa la sartén.
4
Deja que se cocine 3-5 minutos hasta que los huevos cuajen a tu gusto.

Trucos y Consejos

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Añade las verduras que más te gusten para variar la receta.

Añade un poco de pimienta para potenciar el sabor.

Puedes servir con un poco de perejil.

Acompaña con un poco de pan.

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