Sartén de Huevos con Maíz y Queso
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pimiento verde
1 unidad
huevo
4 unidades
queso rallado
1/2 taza
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
tomate triturado
300 gramos
maíz
1 lata pequeña
sal
1 pizca
Pasos
1
Trocea el pimiento y saltéalo unos 7 minutos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2
Añade el tomate triturado, el maíz escurrido y un poco de sal y cocina todo junto un par de minutos.
3
Haz cuatro pocillos y rompe cada huevo en uno. Añade un poco de queso rallado por encima y tapa la sartén.
4
Deja que se cocine 3-5 minutos hasta que los huevos cuajen a tu gusto.
Trucos y Consejos
Añade las verduras que más te gusten para variar la receta.
Añade un poco de pimienta para potenciar el sabor.
Puedes servir con un poco de perejil.
Acompaña con un poco de pan.
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