Tortitas de Avena y Chocolate

Name: Tortitas de Avena y Chocolate
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cucharada azúcar; 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada cacao; 1 1/2 tazas harina de avena; 1 1/2 tazas leche vegetal; 3 cucharaditas levadura; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“¿Eres de los que no sales de casa sin haber desayunado dulce? Con estas tortitas de avena y chocolate tendrás un desayuno súper goloso y, lo creas o no, ¡sanísimo y ligero!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

Ingredientes de despensa

azúcar

1 cucharada

aceite de oliva

1 cucharada

cacao

1 cucharada

harina de avena

1 ^1/2 tazas

leche vegetal

1 ^1/2 tazas

levadura

3 cucharaditas

sal

1 pizca

Pasos

Mezcla todos los ingredientes líquidos en el vaso de la batidora y después ve añadiendo los ingredientes sólidos. Bate deprisa con la batidora hasta obtener una masa homogénea, ni demasiado densa ni demasiado líquida.

Vierte el volumen de aproximadamente una cucharada sopera o una cuchara para helados encima de una sartén caliente o plancha seca (sin más aceite). Espera a que empiecen a salir burbujas en la superficie y, entonces, dales la vuelta con una espátula. Repite el proceso hasta agotar la masa. ¡Qué aproveche!

Trucos y Consejos

Sirve en seguida tus tortitas de avena, acompañándolas de alguna fruta (plátano, fresas, arándanos) y/o de tu sirope o mermelada favorita.

Para hacer tus tortitas de avena más saludables, puedes sustituir el azúcar por sirope de agave o algún otro endulzante natural.

Puedes preparar, rápidamente, un sirope de chocolate derritiendo en el microondas o en una olla pequeña unas onzas de chocolate negro y mezclándolas con un chorrito de leche vegetal.

Si no tienes harina de avena, puedes prepararla tú mismo/a triturando avena cruda en un procesador de alimentos. Si tampoco tienes copos de avena cruda, puedes utilizar cualquier otra harina que tengas a mano, aunque puede que no tenga tantas proteínas como la de avena.

Añádele a tus tortitas de avena una cucharadita de proteína vegetal (por ejemplo, proteína de cáñamo) para hacerlas extra-proteicas.