Tortitas Tropicales

En el vaso de tu batidora vierte el huevo, la mantequilla a temperatura ambiente, la harina, la leche, la sal, el azúcar y la levadura. Bate todo durante varios minutos hasta que veas que se forma una masa sin grumos.

Engrasa una sartén pequeña con un poquito de mantequilla. Cuando se caliente echa un poco de la masa y deja que se extienda por toda la sartén y adquiera su forma redonda.

Cuando veas que la masa se ha hecho por un lado (verás que empiezan a salir burbujitas por la superficie), le das la vuelta con la espátula a la tortita y la cocinas por el otro lado. Ve haciéndolo tantas veces como la masa te dé de si.

Pela y corta el kiwi en trozos. También corta la piña en trozos pequeños.

Coloca varias tortitas en tu plato, añádeles la fruta de acabas de partir y rocía todo con miel.