Tosta de Aguacate con Champiñones
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
champiñón
6 unidades
aguacate
1 unidad
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
2 cucharadas
sal
1 pizca
pan
2 unidades
ajo
2 dientes
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Pela los ajos y pícalos finamente. Añádelos a una sartén y saltéalos a fuego medio con un poco de aceite.
2
Cuando estén dorados, añade los champiñones cortados en láminas y espera a que expulsen su jugo y luego se doren.
3
Corta el aguacate por la mitad y extra su hueso. Tuesta las rebanadas de pan y úntalas con la carne del aguacate.
4
Después, añade el sofrito de champiñones por encima de las tostadas untadas con aguacate, y añade sal y pimienta al gusto.
Trucos y Consejos
Si te gusta el picante tienes que probar a añadir una cayena molida por encima de la tosta una vez esté terminada.
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