![Tosta de Coles de Bruselas y Pimiento Rojo <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/tosta-de-coles-de-bruselas-y-pimiento-rojo/900/tosta-de-coles-de-bruselas-y-pimiento-rojo.jpg)
Tosta de Coles de Bruselas y Pimiento Rojo
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![col de bruselas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/col_de_bruselas/col_de_bruselas_1687941453.jpg)
col de bruselas
70 gramos
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![pan](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pan/pan_1687941025.jpg)
pan
2 rebanadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![pimienta negra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimienta_negra/pimienta_negra_1687941225.jpg)
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Precalienta el horno a 180°C.
2
Si las coles no están congeladas, límpialas bien y córtalas por la mitad. Si están congeladas, descongélalas en el microondas y luego córtalas por la mitad. Lava el pimiento y córtalo en tiras o en pedazos grandes.
3
Pon ambos ingredientes en una bandeja para horno y alíñalos con aceite, sal, pimienta y especias al gusto. Remueve bien con las manos para que se impregnen. Mete el recipiente en el horno y deja que se cocinen durante 20-25 minutos, hasta que veas que se han dorado los ingredientes.
4
Prepara las rebanadas de pan y, si vas a utilizar queso, pon una loncha por encima de cada una. Con cuidado de no quemarte, saca las coles y el pimiento del horno y colócalas sobre la tosta.
5
Si le has puesto queso o quieres que el pan se caliente, vuelve a introducir la tosta, ya montada, en el horno y deja que se cocine durante unos 5 minutos más.
Trucos y Consejos
Si no tienes horno o, sencillamente, no te apetece usarlo, puedes preparar las coles y el pimiento en una sartén o en una plancha. Sencillamente, coloca los ingredientes en ella junto con un poquito de aceite, sal y pimienta y saltéalos a fuego medio hasta que estén listos. Después, tuesta el pan, monta la tosta y listo.