Tostadas de Aguacate
Equipo ekilu
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
aguacate
1 unidad
tomate cherry
3 unidades
Ingredientes de despensa
pan integral
2 rebanadas
sal
1 pizca
fruto seco
2 puñados
Pasos
1
Corta el aguacate por mitad y extrae su carne. Colócala en un recipiente y aplástala con ayuda de un tenedor. Ponle una pizca de sal y mezcla.
2
Tuesta los panes.
3
Sobre una rebanada extiende parte del aguacate y esparce por encima los frutos secos.
4
Sobre la otra rebanada extiende el resto del aguacate y coloca los tomates cortados en mitades.
Trucos y Consejos
Si te apetece puedes poner por encima de los tomates unas gotitas de reducción de vinagre balsámico.
Emplea los frutos secos o semillas que tengas en tu despensa: nueces, avellanas, pipas, semillas de chía, ajonjolí, etc. Nosotros empleamos un mix de semillas.
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