![Wraps Crujientes de Carne y Verduras Wraps Crujientes de Carne y Verduras](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/wraps-crujientes-de-carne-y-verduras/900/wraps-crujientes-de-carne-y-verduras_version_1677061684.jpg)
Wraps Crujientes de Carne y Verduras
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1 unidad
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1/2 unidad
![champiñón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/champiñón/champiñón_1687941313.jpg)
champiñón
80 gramos
![carne picada](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/carne_picada/carne_picada_1687941028.jpg)
carne picada
200 gramos
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![tortilla de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tortilla_de_trigo/tortilla_de_trigo_1687941120.jpg)
tortilla de trigo
5 unidades
![salsa de soja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salsa_de_soja/salsa_de_soja_1687941007.jpg)
salsa de soja
2 cucharadas
Pasos
1
Pica la cebolla y corta el bastones la zanahoria pelada y el pimiento rojo. Corta los champiñones en láminas.
2
Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla durante un par de minutos a fuego medio.
3
Añade la zanahoria y el pimiento rojo y saltea a fuego medio durante 8 minutos.
4
Incorpora a la sartén los champiñones y salteálos a fuego medio durante 5 minutos junto con el resto de verduras.
5
Añade la carne picada y mezcla. Agrega la salsa de soja y cocina la carne hasta que se dore.
6
Rellena las tortillas con el contenido de la sartén y pásalas apenas unos segundos por la sartén para que te queden crujientes.
Trucos y Consejos
Puedes añadir a cada wrap un puñado de queso rallado dentro antes de dorar la tortilla, se fundirá al poner la tortilla a la sartén.