Wraps Crujientes de Carne y Verduras
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1 unidad
zanahoria
1 unidad
pimiento rojo
1/2 unidad
champiñón
80 gramos
carne picada
200 gramos
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
2 cucharadas
tortilla de trigo
5 unidades
salsa de soja
2 cucharadas
Pasos
1
Pica la cebolla y corta el bastones la zanahoria pelada y el pimiento rojo. Corta los champiñones en láminas.
2
Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla durante un par de minutos a fuego medio.
3
Añade la zanahoria y el pimiento rojo y saltea a fuego medio durante 8 minutos.
4
Incorpora a la sartén los champiñones y salteálos a fuego medio durante 5 minutos junto con el resto de verduras.
5
Añade la carne picada y mezcla. Agrega la salsa de soja y cocina la carne hasta que se dore.
6
Rellena las tortillas con el contenido de la sartén y pásalas apenas unos segundos por la sartén para que te queden crujientes.
Trucos y Consejos
Puedes añadir a cada wrap un puñado de queso rallado dentro antes de dorar la tortilla, se fundirá al poner la tortilla a la sartén.
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