![Bizcocho Ligero Bizcocho Ligero](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/bizcocho-ligero/900/bizcocho-ligero_version_1652869281.jpg)
Bizcocho Ligero
ingredientes
6
Dificultad
Alta
Tiempo
35'
6 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
3 unidades
![limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/limón/limón_1687941016.jpg)
limón
1 unidad
Ingredientes de despensa
![azúcar](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/azúcar/azúcar_1687941013.jpg)
azúcar
1/2 taza
![harina de trigo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/harina_de_trigo/harina_de_trigo_1687941137.jpg)
harina de trigo
1 1/2 tazas
![aceite de girasol](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_girasol/aceite_de_girasol_1687941416.jpg)
aceite de girasol
1 cucharada
![levadura](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/levadura/levadura_1687941340.jpg)
levadura
1 pizca
Pasos
1
Precalienta el horno a 180°C. Embadurna con aceite o mantequilla el interior de tu molde apto para horno.
2
Ralla la piel del limón y resérvala.
3
Pon los huevos en un bol y bátelos muy bien durante un rato. Echa el azúcar y sigue revolviendo. Echa el aceite y sigue batiendo.
4
Añade la ralladura del limón que tenías reservada, sigue revolviendo, y, por último, añade la harina y la pizca de levadura. Revuelve muy bien.
5
Pon la mezcla en el molde y mételo en el horno durante 40 minutos o hasta que pinchando con un palillo te salga limpio. Retira y ¡a disfrutar!
Trucos y Consejos
Una vez hecho el bizcocho deja que se enfríe antes de servir.
Si empleas aceite de girasol, el bizcocho te sabrá más suave que si empleas aceite de oliva.