Bocadillo de Pollo, Pesto y Mozzarella

Name: Bocadillo de Pollo, Pesto y Mozzarella
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 unidad pechuga de pollo; 1 cucharada queso mozzarella; 2 cucharadas salsa pesto; 2 unidades pan; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca sal; 4 hojas albahaca

Equipo ekilu

“¿Para qué comprarte bocadillos por la calle si los puedes hacer tu mismo en casa? Si te apetece uno estilo mediterráneo, ¿qué te parece este que traemos?”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

pechuga de pollo

1/2 unidad

queso mozzarella

1 cucharada

albahaca

4 hojas

Ingredientes de despensa

salsa pesto

2 cucharadas

pan

2 unidades

aceite de oliva

1 cucharada

sal

1 pizca

Pasos

Cocina el pollo en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal.

Mientras, pon a tostar el pan.

Una vez tostado, extiende generosamente por cada rebanada la salsa pesto. Coloca el pollo por encima, luego unas bolitas de queso mozzarella y, por último, una hoja de albahaca lavada. Cierra el bocadillo con la otra rebanada de pan.

Repite la operación para el otro bocadillo.