Sándwich de Espinacas, Aguacate y Pollo
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
espinaca
2 puñados
aguacate
1 unidad
pechuga de pollo
1 unidad
mantequilla
2 pizcas
queso en lonchas
4 lonchas
Ingredientes de despensa
pan
4 rebanadas
Pasos
1
Lava las espinacas y sécalas con un paño.
2
En una sartén, con un chorrito de aceite, cocina el pollo cortado en tiras.
3
Monta los dos sándwiches de la siguiente manera: sobre una de las rebanadas de pan coloca una loncha de queso, luego un puñado de hojas de espinaca, a continuación, los trozos de pollo y por último, otro puñado de hojas de espinaca.
4
En una sartén echa una pizca de mantequilla y dora cada sándwich por ambas caras, asegúrate de que el queso se ha fundido.
5
Una vez fuera abre los sándwiches y coloca en la mitad de cada sándwich el aguacate (sobre las tiras de pollo). ¡A comer!
Trucos y Consejos
Puedes acompañar tu sándwich con una suave salsa de cilantro, es muy fácil de hacer. Tienes que poner en el vaso de la batidora los siguientes ingredientes: media taza de cilantro picado, media taza de yogur natural sin azúcar, un chorrito de zumo de limón (unas dos cucharadas), un ajo picado, una pizca de sal y 1/4 taza de aceite de oliva. Bate todo muy bien y lista.
Descubre mucho más en nuestra App
