Bollitos de Pan con Semillas

Name: Bollitos de Pan con Semillas
Total time: 30 min
Ingredients: 2 cucharadas semilla de lino; 1 cucharada sal; 7 gramos levadura; 4 cucharadas semilla de sésamo; 450 mililitros agua; 250 gramos harina de trigo; 350 gramos harina de fuerza; 2 cucharadas aceite de oliva

Leire Gamboa

“ Guarda esta receta porque estamos seguros de que la vas querer tener siempre a mano. Estos panes con semillas de sésamo y lino no cuesta nada hacerlos y lo mejor es que prácticamente no hay que amasar. Sólo hay que mezclar los ingredientes, dejar en la nevera por la noche y hornear por la mañana...Cero trabajo y ¡qué ricos quedan! ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

30'

Ingredientes frescos

agua

450 mililitros

Ingredientes de despensa

semilla de lino

2 cucharadas

sal

1 cucharada

levadura

7 gramos

semilla de sésamo

4 cucharadas

harina de trigo

250 gramos

harina de fuerza

350 gramos

aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

Mezcla en el vaso de tu batidora el agua (¡ojo! el agua debe estar fría, es importante), la levadura, el aceite y la sal.

En otro bol mezcla las harinas, las semillas y agrega la mezcla anterior. Con una cuchara de madera amasa durante 5 minutos. Es una masa pegajosa, no te preocupes, debe ser así. Tapa con un trapo húmedo y guarda en la nevera toda la noche.

Precalienta el horno a 220ºC. Con la ayuda de dos cucharas haz bolas y déjalas sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Sepáralas un poquito entre sí ya que crecen en el horno. Pinta las bolas con aceite y hornéalas 10-15 minutos.

Deja que se enfríen sobre una rejilla. ¡A disfrutarlos!