![Bowl de Huevo Duro con Aguacate y Parmesano Bowl de Huevo Duro con Aguacate y Parmesano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/bowl-de-huevo-duro-con-aguacate-y-parmesano/900/bowl-de-huevo-duro-con-aguacate-y-parmesano_version_1652869718.jpg)
Bowl de Huevo Duro con Aguacate y Parmesano
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![queso parmesano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_parmesano/queso_parmesano_1687941204.jpg)
queso parmesano
1 puñado
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
1 cucharadita
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
En una olla, pon agua y, cuando hierva, pon los huevos a cocinar durante 10 minutos aproximadamente. Retíralos y, una vez fríos, quítales la cáscara.
2
Mientras se hacen los huevos, aprovecha para abrir el aguacate, extraer su carne y machacarla con un tenedor. Échale un poquito de aceite y sal y revuelve bien.
3
Por último, ralla el queso parmesano.
4
Coloca todo en un bowl: los huevos duros, la carne del aguacate, el parmesano y revuelve con cuidado.
Trucos y Consejos
Si te gusta el picante, puedes añadir al bowl un poquito de pimienta cayena que le dará un toque increíble.