Bowl de Huevo Duro con Aguacate y Parmesano

Name: Bowl de Huevo Duro con Aguacate y Parmesano
Total time: 20 min
Ingredients: 2 unidades huevo; 1 puñado queso parmesano; 1 unidad aguacate; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 pizca sal

Equipo ekilu

“Este bowl gana por su sabor y originalidad. La combinación de huevo con aguacate y parmesano es lo máximo. Tú mismo te vas a impresionar del resultado.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

huevo

2 unidades

queso parmesano

1 puñado

aguacate

1 unidad

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharadita

sal

1 pizca

Pasos

En una olla, pon agua y, cuando hierva, pon los huevos a cocinar durante 10 minutos aproximadamente. Retíralos y, una vez fríos, quítales la cáscara.

Mientras se hacen los huevos, aprovecha para abrir el aguacate, extraer su carne y machacarla con un tenedor. Échale un poquito de aceite y sal y revuelve bien.

Por último, ralla el queso parmesano.

Coloca todo en un bowl: los huevos duros, la carne del aguacate, el parmesano y revuelve con cuidado.