![Ensalada Verde con Langostinos y Huevo Duro Ensalada Verde con Langostinos y Huevo Duro](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-verde-con-langostinos-y-huevo-duro/900/ensalada-verde-con-langostinos-y-huevo-duro_version_1651032088.jpg)
Ensalada Verde con Langostinos y Huevo Duro
ingredientes
5
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![langostino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/langostino/langostino_1687941351.jpg)
langostino
120 gramos
![lechuga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lechuga/lechuga_1687941149.jpg)
lechuga
100 gramos
![huevo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/huevo/huevo_1687941265.jpg)
huevo
2 unidades
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
aguacate
1 unidad
Pasos
1
Pon agua en una cazuela a calentar. Cuando comience a hervir añade la sal, pon los huevos y cuece durante 10-12 minutos. Pasado ese tiempo saca los huevos, refréscalos con agua fría y quítales la cáscara. Corta cada huevo en rodajas.
2
Pela y ralla la zanahoria.
3
En una ensaladera coloca las hojas de lechuga lavada y la zanahoria rallada. Con ayuda de unas cucharas mezcla los ingredientes.
4
Coloca sobre la ensalada los langostinos pelados y cocidos, las láminas de huevo duro y el aguacate cortado en rodajas.
Trucos y Consejos
Puedes acompañar la ensalada con un poco de salsa rosa.
Si te apetece puedes esparcir un puñado de semillas de chía por encima de la ensalada a modo de decoración.