![Burrito Bowl de Alubias Rojas <p>
</p>](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/burrito-bowl-de-alubias-rojas/900/burrito-bowl-de-alubias-rojas_version_1671616493.jpg)
Burrito Bowl de Alubias Rojas
ingredientes
12
Dificultad
Media
Tiempo
25'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![batata](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/batata/batata_1687941316.jpg)
1/2 unidad
![lechuga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lechuga/lechuga_1687941149.jpg)
2 puñados
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
1/2 unidad
![pimiento verde](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_verde/pimiento_verde_1687941440.jpg)
1/2 unidad
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
1 unidad
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
1 unidad
![aguacate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aguacate/aguacate_1687941221.jpg)
1 unidad
Ingredientes de despensa
![alubia roja](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/alubia_roja/alubia_roja_1687941310.jpg)
1 bote pequeño
![arroz](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/arroz/arroz_1687941123.jpg)
1 taza
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
4 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
2 pizcas
![vinagre balsámico](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_balsámico/vinagre_balsámico_1687941344.jpg)
1 cucharada
Pasos
Trucos y Consejos
Prueba añadir yuca en el horno junto con la batata. Si no tienes ninguno de estos ingredientes puedes utilizar patatas normales, hechas al horno o en la vaporera.
En la olla del arroz, antes de poner nada ¿por qué no pruebas a freír unos ajos? Cuando estén dorados, introduce el arroz y revuélvelo todo bien. Después añade el agua con la sal para que hierva. De esta manera tus arroces estarán más sabrosos.
En el paso 3, atrévete a darle un toque picante al sofrito introduciendo una cayena cuando eches a la sartén el pimiento y la cebolla.
¿Por qué no pruebas en el paso 3 a añadir unas gotas de zumo de naranja cuando añadas las alubias rojas al sofrito? Le dará un toque genial.