Crema de Guisantes
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
patata
1 unidad
guisante
250 gramos
cebolla
1 unidad
Ingredientes de despensa
ajo
1 diente
aceite de oliva
1 cucharada
sal
2 pizcas
Pasos
1
En una olla pon aceite y dora la cebolla y el ajo picados.
2
Añade los guisantes y la patata troceada y deja que se cocine durante varios minutos.
3
Cubre las verduras con agua, pon una pizca de sal y deja cocinar hasta que las verduras estén tiernas.
4
Cuando estén tiernas, tritura bien y sirve.
Trucos y Consejos
Si tienes jamón serrano, puedes cortar unas lonchas en trocitos, meter en el microondas un par de minutos, para que se quede crujiente, y colocar por encima de la crema.
Puedes emplear guisantes congelados o de bote. Si son de bote acuérdate de escurrirlos muy bien debajo del grifo del agua.
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