Ensalada Caprese
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
tomate
2 unidades
queso mozzarella
100 gramos
albahaca
6 hojas
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
2 cucharadas
sal
2 pizcas
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Lava el tomate y la albahaca y sécalos con un paño.
2
Corta en rodajas el tomate y la mozzarella. Coloca la mozzarella sobre las rodajas de tomate.
3
Esparce las hojas de albahaca, alíñalo al gusto y lista para degustar.
Trucos y Consejos
Coloca la ensalada encima de unas tostadas de pan rústico y tendrás otro plato listo para degustar.
Puedes añadirle aceitunas negras, si tienes en tu despensa, para darle otro sabor.
El número de tomates realmente dependerá del tamaño de los que tengas en casa, así que pon los que consideres suficiente.
Te recomendamos ponerle reducción de vinagre de Modena porque además de delicioso, le da a la ensalada un efecto visual increíble.
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