![Ensalada de Frutos Rojos y Queso de Cabra Ensalada de Frutos Rojos y Queso de Cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-frutos-rojos-y-queso-de-cabra/900/ensalada-de-frutos-rojos-y-queso-de-cabra_version_1670645356.jpg)
Ensalada de Frutos Rojos y Queso de Cabra
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![lechuga](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lechuga/lechuga_1687941149.jpg)
lechuga
8 hojas
![pepino](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pepino/pepino_1687941227.jpg)
pepino
1 unidad
![cebolleta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolleta/cebolleta_1687941056.jpg)
cebolleta
1 unidad
![arándano](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/arándano/arándano_1687941050.jpg)
arándano
2 puñados
![queso de cabra](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/queso_de_cabra/queso_de_cabra_1687941201.jpg)
queso de cabra
2 cucharadas
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
![vinagre de manzana](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/vinagre_de_manzana/vinagre_de_manzana_1687941224.jpg)
vinagre de manzana
1 cucharada
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
Corta la lechuga y la cebolleta en tiras finas y el pepino en rodajas. Colócalos en un plato.
2
Añade los arándanos y el queso de cabra sobre la base de lechuga y alíñalo todo con aceite, vinagre y sal.
Trucos y Consejos
Puedes combinar los arándanos con otro tipo de frutos secos, como por ejemplo, grosellas o frambuesas, su punto ácido queda muy bien con el resto de ingredientes.
Unas tiras de pechuga de pollo a la plancha serían el extra perfecto si quieres conseguir un plato más completo.