Ensalada de Langostinos con Mango y Aguacate
Equipo ekilu
ingredientes
3
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
mango
1/2 unidad
langostino
6 unidades
aguacate
1 unidad
Pasos
1
Pela los langostinos asegurándote de no dejar ninguna cáscara. Con un cuchillo córtalos en trozos del tamaño que te resulte agradable.
2
Pela medio mango y córtalo en dados.
3
Corta un aguacate por la mitad, quítale el hueso y corta su carne en cubos.
4
En un plato coloca con cuidado los dados de mango. A continuación coloca los cubos de aguacate y, por último los langostinos troceados.
Trucos y Consejos
Aliña la ensalada con un poco de sal gruesa, un chorrito de zumo de limón y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Si quieres lucirte, a la hora de colocar los ingredientes, puedes ayudarte de algún molde o timbal de manera que te quede la ensalada en forma de torre.
Esta ensalada es perfecta como entrante o como acompañamiento.
Descubre mucho más en nuestra App
