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Ensalada de Nectarina y Nueces

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Equipo ekilu

“¡Nos encantan las ensaladas con frutas! ¿Y a ti? Aquí el protagonismo se lo lleva la nectarina. ¡Disfrútala!”

ingredientes

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4

Dificultad

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Baja

Tiempo

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10'

2 Porciones

Ingredientes frescos

queso de cabra
queso de cabra

50 gramos

nectarina
nectarina

1 unidad

lechuga
lechuga

100 gramos

Ingredientes de despensa

nuez
nuez

2 puñados

Pasos

1
Lava bien la lechuga, córtala en trozos y colócala en el recipiente donde vas a servir la ensalada.
2
Lava la nectarina y córtala en gajos. Ve colocándolos encima de la lechuga.
3
Corta queso de cabra y espárcelo por la ensalada.
4
Por último, agrega un puñado de nueces.

Trucos y Consejos

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Hazte como aliño una vinagreta de miel. Mezcla una cucharada y media de miel, 25 ml de vinagre y una cucharada de aciete de oliva virgen extra. Revuelve bien y espárcelo por la ensalada.

Puedes cambiar el queso de cabra por el que más te guste y agregar los frutos secos que tengas por tu despensa: uvas pasas, avellanas, anacardos, etc.

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