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Ensalada de Pasta con Piña y Atún

Ensalada de Pasta con Piña y Atún

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Equipo ekilu

“¿Te toca comer fuera de casa y quieres preparar algo sencillo y nutritivo? Esta ensalada de pasta es ideal para meterla en un tupper y devorarla en cualquier sitio. Sólo tienes que hervir la pasta, pelar, cortar y mezclar el resto de ingredientes. Fácil, ¿no crees?”

ingredientes

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9

Dificultad

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Baja

Tiempo

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15'

2 Porciones

Ingredientes frescos

zanahoria
zanahoria

1 unidad

cebolla morada
cebolla morada

1/4 unidad

Ingredientes de despensa

vinagre de manzana
vinagre de manzana

1 cucharadita

sal
sal

1 pizca

pasta
pasta

160 gramos

atún en conserva
atún en conserva

2 latas pequeñas

maíz
maíz

3/4 lata pequeña

piña en almíbar
piña en almíbar

70 gramos

aceite de oliva
aceite de oliva

1 cucharada

Pasos

1
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo el tiempo que indique su paquete. Una vez esté lista, escúrrela y deja que se enfríe.
2
Mientras pela y ralla la zanahoria, pica la cebolla, escurre el maíz y el atún de sus latas y corta la piña.
3
En una ensaladera coloca la pasta cocida y vierte todos los ingredientes que acabas de preparar. Con ayuda de dos cucharas, mezcla los ingredientes.
4
Aliña la ensalada con aceite, vinagre y sal.

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