![Ensalada de Pasta y Salmón Ahumado Ensalada de Pasta y Salmón Ahumado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/ensalada-de-pasta-y-salmon-ahumado/900/ensalada-de-pasta-y-salmon-ahumado.jpg)
Ensalada de Pasta y Salmón Ahumado
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![salmón ahumado](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/salmón_ahumado/salmón_ahumado_1687941411.jpg)
salmón ahumado
4 filetes
![tomate](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate/tomate_1687941020.jpg)
tomate
1 unidad
![zumo de limón](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zumo_de_limón/zumo_de_limón_1687941021.jpg)
zumo de limón
1 cucharada
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/4 unidad
![pasta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pasta/pasta_1687941420.jpg)
pasta
120 gramos
Ingredientes de despensa
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
3 cucharadas
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
Pasos
1
En una olla con agua y una pizca de sal, cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela y deja que se enfríe un poco.
2
Lava y corta el tomate en dados. Si empleas tomates cherry córtalos en mitades.
3
Corta en tiras el salmón ahumado.
4
En un recipiente coloca la pasta, el tomate cortado en dados, las tiras de salmón ahumado y aliña la ensalada con aceite, sal y un buen chorro de zumo de limón. Si tienes cilantro (sería ideal), pica un buen puñado y añádelo. Mezcla todos los ingredientes y sirve en la mesa.
Trucos y Consejos
Nosotros en la receta empleamos orzo. El orzo es una pasta con forma de granos de arroz, aunque un poquito más grandes. Se emplea mucho en algunos países y la verdad es que es genial ya que se cocina en apenas 4 minutos con agua hirviendo. Una opción buenísima para cuando dispones de poco tiempo y no te quieres complicar. Lo puedes encontrar en cualquier supermercado, generalmente en la zona de pastas y/o arroces.