Ensalada de Pasta con Calabacines

Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo el tiempo que indica sus instrucciones.

Mientras, lava y corta en dados el calabacín.

En una sartén con un poquito de aceite de oliva saltea el calabacín con una pizca de sal varios minutos a fuego medio.

Lava los tomates cherry y córtalos en mitades.

Corta el queso feta en cubos o bien desmigájalo.

Por último, lava un puñado de cilantro y pícalo.

Sólo queda montar la ensalada. Coloca la pasta en un recipiente y agrega todos los ingredientes que tienes preparados: los cubos de calabacín, los tomates cherry, el queso feta y el cilantro picado. Así de sencillo.

Si no tienes cilantro o no te gusta puedes sustituirlo por albahaca.

La ensalada de pasta es una forma rápida de hacerte un plato único y nutritivo. Prueba a combinarla con los ingredientes frescos que más te gusten.