Ensalada de Pollo con Granada y Manzana

Name: Ensalada de Pollo con Granada y Manzana
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pizca pimienta negra; 1/2 unidad manzana; 1 pizca sal; 1 puñado nuez; 2 cucharada aceite de oliva; 1 unidad pechuga de pollo; 1/2 unidad granada; 120 gramos lechuga

Equipo ekilu

“¿Tienes una cena especial? Esta elegante ensalada, dentro de la sencillez de sus ingredientes, dará a tu mesa un toque de distinción digno de restaurante. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

manzana

1/2 unidad

granada

1/2 unidad

lechuga

120 gramos

Ingredientes de despensa

pimienta negra

1 pizca

sal

1 pizca

nuez

1 puñado

aceite de oliva

2 cucharadas

pechuga de pollo

1 unidad

Pasos

Lava las hojas de lechuga y córtalas en trozos del tamaño que te agraden.

Abre la granada y extrae sus granos, resérvalos. También lava y corta en trozos la manzana.

Coloca la pechuga de pollo sobre una tabla. Córtala en trozos y échale un poco de sal y pimienta.

Echa un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente cocina el pollo a la plancha hasta que esté dorado.

Coloca la lechuga en una ensaladera. Añade los trozos de pollo y manzana, y esparce los granos de la granada por encima. Termina agregando un puñado de nueces por encima de la ensalada. ¡Lista!