Wrap Asiático de Lechuga y Pollo
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pechuga de pollo
1/2 unidad
cebolla
1/2 unidad
zanahoria
1/2 unidad
lechuga
4 hojas
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 pizca
Pasos
1
Lava y escurre las hojas de lechuga enteras, con cuidado de no romperlas.
2
Corta las pechugas de pollo en tiras. Pica la cebolla y pela y corta en dados muy pequeños la zanahoria.
3
Cocina el pollo en una sartén con aceite de oliva unos 3 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, agrega la cebolla picada y un poquito de sal (o si prefieres y tienes salsa de soja), y cocina otros 3 minutos más a fuego medio.
4
Por último, añade la zanahoria y cocina todo un par de minutos más.
5
Cuando ya esté todo cocinado y listo, pon el contenido de la sartén dentro de las hojas de lechuga y enróllalas para degustar estos deliciosos wraps asiáticos.
Trucos y Consejos
Puedes sustituir la sal por salsa de soja, no lo dudes.
Para darle un toque más asiático puedes añadir un poquito de jengibre a la receta. El jengibre, si es en polvo, añádelo en el momento en que cocinas la cebolla. Si es natural, pica un poquito y añádelo junto con la cebolla y cocínalo a la vez.
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