Ensalada de Garbanzos, Pollo y Zanahoria
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pechuga de pollo
1 unidad
lechuga
120 gramos
zanahoria
2 unidades
Ingredientes de despensa
garbanzo en conserva
100 gramos
aceite de oliva
1 cucharadita
pimienta negra
1 pizca
sal
1 pizca
Pasos
1
En una sartén caliente aceite, y dora tu pollo por ambos lados, sazónalo con sal y pimienta.
2
En un bol, coloca los garbanzos ya lavados y escurridos.
3
Corta la lechuga en tiras finas y júntalo con los garbanzos.
4
Pela la zanahoria y córtala en tiras finas.
5
Corta el pollo en trozos pequeños y únelo al bol junto con la zanahoria y aliña a tu gusto antes de servir.
Trucos y Consejos
Si quieres el plato un poquito más fresco añádele tomate cortado en trozos.
La ensalada de garbanzos es una forma diferente y divertida de tomar legumbres. Prueba a combinarlos con los ingredientes frescos que más te gusten.
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