Ensalada de Pollo Crujiente
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
lechuga
100 gramos
pechuga de pollo
1 unidad
tomate
1 unidad
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
2 cucharadas
sal
1 pizca
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Lava la lechuga y córtala en tiras con la mano.
2
Calienta en una sartén el aceite y dora la pechuga por ambas caras, dándole el punto de cocción que más te guste. Échale sal y pimienta a tu gusto.
3
Mientras, lava y corta el tomate en dados grandes.
4
Una vez dorada la pechuga, córtala en tiras y saltéalas por 2 minutos más, a fuego alto, en la misma sartén.
5
En un bol pon la lechuga, el tomate en dados y encima las tiras de pollo aún calientes. Sazona con aceite de oliva y los condimentos que desees.
Trucos y Consejos
Si tienes zanahoria rállala y añádela a la ensalada.
Si quieres darle un toque original al pollo, échale un chorizo de salsa de soja cuando lo estés cocinando.
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