Ensalada Mediterránea de Pasta y Pepino
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
pepino
1/2 unidad
tomate
1 unidad
queso fresco
100 gramos
cebolla
1/4 unidad
Ingredientes de despensa
aceituna negra
1 puñado
pasta
150 gramos
Pasos
1
Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo el tiempo que indica sus instrucciones.
2
Mientras, lava y corta el tomate en dados.
3
Lava y pela el pepino, retira las semillas, y corta en dados. También corta el queso en dados.
4
Corta la cebolla en trozos muy pequeños.
5
Por último, arma la ensalada, coloca en un recipiente la pasta, añade los dados de tomate, pepino, queso y la cebolla. Y, por último, agrega un puñado de aceitunas negras.
Trucos y Consejos
La ensalada de pasta es una forma rápida de hacerte un plato único y nutritivo. Prueba a combinarla con los ingredientes frescos que más te gusten.
Puedes añadir un aguacate a la ensalada de pasta. Córtalo en dados y agrégalo junto con el resto de ingredientes.
Es preferible que utilices pastas cortas para esta ensalada de pasta.
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