Espaguetis con Guisantes, Champiñones y Calabacín
Equipo ekilu
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1/2 unidad
champiñón
4 unidades
calabacín
1/2 unidad
nata líquida
1/2 taza
Ingredientes de despensa
espagueti
200 gramos
guisante en conserva
1/2 bote pequeño
sal
1 pizca
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
En una olla con agua y unas pizcas de sal, cocina los espaguetis el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez listos, escurre y reserva.
2
Mientras, escurre los guisantes del bote y lávalos con agua. Corta la cebolla en tiras y el calabacín y los champiñones en rodajas.
3
En una sartén echa un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade la cebolla y cocínala a fuego medio. Pasados 3 minutos, añade los guisantes, los champiñones laminados y el calabacín. Saltea las verduras durante 3-4 minutos.
4
Ahora añade a la sartén la nata líquida, un poco de sal y cocina a fuego bajo durante varios minutos, hasta que veas que la salsa espesa. Entonces vierte los espaguetis en la sartén con la salsa, revuelve bien y sírvelos.
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