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Espaguetis con Queso Azul y Espinacas

Espaguetis con Queso Azul y Espinacas

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Equipo ekilu

“Si devoras los espaguetis en todas sus versiones lánzate con esta original pasta de queso azul con espinacas ¿Te atreverías a añadirle algunos dátiles? Le dan un toque dulzón ¡espectacular!”

ingredientes

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5

Dificultad

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Baja

Tiempo

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20'

2 Porciones

Ingredientes frescos

queso azul
queso azul

50 gramos

espinaca
espinaca

200 gramos

nata líquida
nata líquida

1 taza

Ingredientes de despensa

sal
sal

1 pizca

espagueti
espagueti

180 gramos

Pasos

1
En una olla echa agua y, cuando hierva, cocina la pasta el tiempo que indica sus instrucciones.
2
Lava y corta las espinacas en tiras no muy largas.
3
En una cazuela añade el queso, las espinacas, la nata líquida y una pizca de sal, y pon a fuego medio. Deja que se disuelva el queso y que el conjunto dé un hervor y reserva.
4
Escurre la pasta y mézclala con la salsa de queso y espinacas que has preparado. Colócala en los platos y ¡a comer!

Trucos y Consejos

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¿Quieres dar un toque dulzón al plato? Te animamos a que añadas 3-4 dátiles a la pasta. Extrae el hueso de los dátiles, córtalos en trozos tamaño medio, y añádelos al cazo cuando prepares la salsa de queso.

Puedes sustituir la nata líquida por leche.

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