Gachas de Avena con Lima y Coco
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
10'
2 Porciones
Ingredientes frescos
yogur vegetal
6 cucharadas
leche vegetal
2 tazas
lima
1 unidad
arándano
1 puñado
frambuesa
1 puñado
Ingredientes de despensa
avena
140 gramos
crema de almendra
1 cucharada
Pasos
1
La noche anterior mezcla en un bowl de desayuno la avena con el yogur vegetal (preferiblemente de coco), la bebida vegetal y la crema de almendras. Mételo en la nevera y deja que repose toda la noche.
2
Por la mañana sácalo, exprime la lima y mezcla bien el zumo. Asegúrate también de que la crema de almendras quede bien combinada.
3
Sirve con unos arándanos y unas frambuesas por encima. Puedes rallar un poco de la cáscara de la lima para decorar.
Trucos y Consejos
Puedes utiliza yogur vegetal a base de coco para conseguir esta combinación de sabores muy tropical.
Si necesitas más dulzor, acompaña con unas uvas pasas para endulzarlo de forma natural.
Puedes usar la crema de frutos secos que más te guste.
Puedes servir las gachas con las frutas que prefieras.
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