Galletas de Avena

Name: Galletas de Avena
Total time: 15 min
Ingredients: 2 unidades huevo; 230 gramos avena; 100 gramos harina de avena; 150 gramos azúcar moreno; 1 pizca sal; 150 mililitros aceite de oliva; 1/2 cucharadita levadura

Equipo ekilu

“Es normal que a mitad de mañana te entre un hambre mortal, a todos nos pasa. Para esos momentos te proponemos estás galletas de avena súper saludables.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

15'

Ingredientes frescos

huevo

2 unidades

Ingredientes de despensa

avena

230 gramos

harina de avena

100 gramos

azúcar moreno

150 gramos

sal

1 pizca

aceite de oliva

150 mililitros

levadura

1/2 cucharadita

Pasos

Comienza batiendo los huevos bien en un recipiente. Cuando estén batidos añade el aceite y mezcla bien.

En un recipiente distinto, pon la avena, la harina, la levadura, una pizca de sal y el azúcar moreno. Revuelve con una cuchara. Incorpora a este recipiente el huevo batido y el aceite. Mezcla todo muy bien.

Con la masa que acabas de preparar, comienza a hacer bolitas y a colocarlas en una fuente apta para horno. Presiónalas ligeramente para aplanarlas y que queden con forma de galleta.

Mete en el horno a 180°C durante 10 minutos aproximadamente. Cuando veas que los bordes están dorados es el momento de sacarlas. Colócalas sobre una rejilla y deja que se enfríen, se terminarán de endurecer fuera.

Trucos y Consejos

Si tienes esencia de vainilla genial, añade una cucharadita a la mezcla del huevo y el aceite.

Cuando tengas las galletas de avena listas para meter en el horno, anímate a añadirles por encima un puñado de frutos secos. Así te quedarán unas galletas mucho más nutritivas.

Cuando coloques las bolitas en la bandeja del horno, acuérdate de dejar espacio entre las galletas de avena porque crecen un poco y si no tienen espacio suficiente, se pegan unas con otras.

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