Granola Casera con Arándanos

Precalienta el horno a 180º.

En un recipiente mezcla los copos de avena, las nueces (puedes machacarlas previamente para que te queden trozos más pequeños o bien echarlas enteras, como tu prefieras) y las semillas de lino. Revuelve para que se integre todo.

En un cazo diluye la miel con un poquito de agua caliente sin que llegue a hervir (1 minutos aproximadamente). Y añádela al recipiente que contiene la avena, las nueces y las semillas de lino de manera que quede todo humedecido.

Coloca papel vegetal sobre la bandeja del horno y esparce la avena, las nueces trituradas y las semillas de lino. Hornéalo a 180º durante 10 minutos. Pasado este tiempo saca del horno y con una cuchara revuelve bien. Vuelve a meter en el horno otros 10 minutos. De nuevo retira del horno, añade ahora los arándanos, revuelve todo y mete en el horno 5 minutos más. Pasado ese tiempo retira la bandeja del horno y deja enfriar.

Empleamos arándanos deshidratados.

Puedes añadir más frutos secos y semillas al gusto.

Guarda la granola en un tarro de vidrio y disfrútala como desayuno o merienda. Acompañada de yogur o leche te sabrá riquísima.