Granola Casera en Sartén
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
4 Porciones
Ingredientes frescos
avena
150 gramos
nuez
50 gramos
almendra
50 gramos
Ingredientes de despensa
canela
2 cucharadas
sal
1 pizca
aceite de oliva
2 cucharadas
miel
2 1/2 cucharadas
Pasos
1
Comienza triturando un poco las nueces y las almendras. Puedes hacerlo con tus propias manos o bien, con un martillo de cocina, sobre una tabla, le das unos golpes.
2
En una sartén amplia tuesta los copos de avena y las nueces y almendras troceadas durante 5 minutos (sin necesidad de echar aceite a la sartén), a fuego medio, revolviendo de manera constante. Pasado ese tiempo apaga el fuego y coloca la avena y frutos secos en un recipiente.
3
En esa misma sartén añade el aceite y la miel. Cuando la miel se derrita vierte los copos de avena y los frutos secos que tienes reservados, la sal y la canela, y mezcla bien. Tuesta otros 5 minutos a fuego medio, revolviendo la granola con frecuencia.
4
Apaga el fuego. Coloca la granola en una bandeja y deja que se enfríe. Cuando se enfríe verás que se hará crujiente. ¡Ya tienes desayuno para las próximas semanas!
Trucos y Consejos
Si sigues una dieta vegana emplea sirope de agave y no te pierdas la receta.
Si tienes aceite de coco, puedes emplearlo en vez del propuesto en la receta y le dará un sabor muy rico.
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