Macarrones con Atún y Coliflor
Equipo ekilu
ingredientes
6
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1/2 unidad
ajo
1 diente
coliflor
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
tomate frito
1/2 bote pequeño
atún en conserva
1 lata grande
macarrón
180 gramos
Pasos
1
En una olla con agua cocina la pasta el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez lista, escúrrela.
2
Corta la coliflor, lávala y cuécela en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos. A continuación escúrrela y córtala en trozos pequeños.
3
En una sartén echa un poco de aceite de oliva y sofríe el diente de ajo cortado en láminas y la cebolla picada.
4
Añade a la sartén los trozos de coliflor y saltéalos a fuego medio apenas 2-3 minutos.
5
Agrega a la sartén el atún (previamente escurrido de sus latas) y la salsa de tomate. Revuelve bien.
6
Termina añadiendo los macarrones, intégralos, y cocina a fuego suave durante un par de minutos. ¡A la mesa!
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