![Macarrones con Suave Salsa de Lentejas Macarrones con Suave Salsa de Lentejas](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/recipes/macarrones-con-suave-salsa-de-lentejas/900/macarrones-con-suave-salsa-de-lentejas_version_1683708888.jpg)
Macarrones con Suave Salsa de Lentejas
ingredientes
8
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
![pimiento rojo](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pimiento_rojo/pimiento_rojo_1687941309.jpg)
pimiento rojo
1 unidad
![zanahoria](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/zanahoria/zanahoria_1687941322.jpg)
zanahoria
1 unidad
![cebolla](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/cebolla/cebolla_1687941009.jpg)
cebolla
1/2 unidad
Ingredientes de despensa
![tomate frito](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/tomate_frito/tomate_frito_1687941464.jpg)
tomate frito
1/2 taza
![pasta](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/pasta/pasta_1687941420.jpg)
pasta
120 gramos
![lenteja en conserva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/lenteja_en_conserva/lenteja_en_conserva_1687941118.jpg)
lenteja en conserva
180 gramos
![sal](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/sal/sal_1687941363.jpg)
sal
1 pizca
![aceite de oliva](https://d36fw6y2wq3bat.cloudfront.net/ingredients/aceite_de_oliva/aceite_de_oliva_1687941122.jpg)
aceite de oliva
2 cucharadas
Pasos
1
En una olla con agua hirviendo cuece la pasta el tiempo que indica sus instrucciones. Una vez esté lista, escurre y reserva.
2
Corta la cebolla y el pimiento rojo en trozos finos. También pela y corta en rodajas la zanahoria.
3
Echa un poco de aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente vierte las verduras que acabas de cortar, una pizca de sal, y cocina a fuego medio durante 6-8 minutos.
4
Añade a la sartén el tomate frito y tres cucharadas de agua. Cocina a fuego suave durante 5 minutos más. Pasado este tiempo vierte todo en el vaso de tu batidora y tritura hasta tener una salsa sin grumos.
5
Vuelca la salsa en la sartén de nuevo y añade las lentejas cocidas. Mezcla e integra. Si crees que la salsa está muy espesa puedes añadir un chorrito de agua y/o más tomate frito.
6
Vierte los macarrones en la sartén, mezcla con la salsa y sirve en dos platos.