Macarrones con Trigueros y Gorgonzola

Name: Macarrones con Trigueros y Gorgonzola
Total time: 20 min
Ingredients: 2 pizcas sal; 200 mililitros nata líquida; 180 gramos macarrón; 150 gramos queso gorgonzola; 6 unidades espárrago verde; 2 cucharadas aceite de oliva

Equipo ekilu

“ Si todavía no has probado la combinación del queso gorgonzola con los espárragos verdes te estás perdiendo algo grande. Cocínalo con pasta y verás qué rico. ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

nata líquida

200 mililitros

queso gorgonzola

150 gramos

espárrago verde

6 unidades

Ingredientes de despensa

sal

2 pizcas

macarrón

180 gramos

aceite de oliva

2 cucharadas

Pasos

En una olla con agua hirviendo y un poco de sal, cocina los macarrones el tiempo que indica las instrucciones de su envase. Una vez listos, escúrrelos y reserva.

Mientras, lava los espárragos verdes. Quítales la parte dura y córtalos en trozos del tamaño que te agrade. Pon un poquito de aceite en una sartén y saltéalos con una pizca de sal 2-3 minutos.

En una cazuela vierte la nata líquida y el queso gorgonzola. Cocina a fuego suave, poco a poco el queso se irá fundiendo. Añade los espárragos verdes y mezcla con la salsa. Comprueba el punto de sal y, en su caso, corrige. Ahora vierte los macarrones y revuelve bien. Ya puedes servirlo en un recipiente porque la pasta está lista.