Pasta Integral con Carne y Verduras

Name: Pasta Integral con Carne y Verduras
Total time: 20 min
Ingredients: 200 gramos carne picada; 4 unidad champiñón; 4 unidad espárrago verde; 1/2 unidad cebolla; 1 unidad zanahoria; 180 gramos pasta; 4 cucharadas tomate frito; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 pizcas sal

Equipo ekilu

“Que no te digan que no se puede disfrutar de un buen plato de pasta de forma saludable. Con esta boloñesa de carne y verduras, ¡te chuparás los dedos!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

carne picada

200 gramos

champiñón

4 unidades

espárrago verde

4 unidades

cebolla

1/2 unidad

zanahoria

1 unidad

Ingredientes de despensa

pasta

180 gramos

tomate frito

4 cucharadas

aceite de oliva

2 cucharadas

sal

2 pizcas

Pasos

Pon a hervir la pasta en agua según las instrucciones del fabricante con una pizca de sal. Mientras, lava y corta todas las verduras. Cuando la pasta esté cocida, escúrrela y resérvala.

Pon un poco de aceite en una sartén y dora la cebolla con la carne picada. Echa un poquito de sal a la carne.

Añade las verduras a la sartén (los champiñones, los espárragos y la zanahoria, todo bien troceado) y cuando estén las verduras doraditas añade el tomate frito. Deja que se cocine a fuego suave 5-7 minutos. Si tienes por tu despensa orégano, puedes añadir un poco a la salsa.

Sirve la pasta en un plato y añade por encima la boloñesa de carne con verduras, y listo