Mini Pizzas de Batata

Name: Mini Pizzas de Batata
Total time: 20 min
Ingredients: 1/2 unidad batata; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca pimienta negra; 2 cucharadas tomate frito; 2 cucharadas queso mozzarella

Equipo ekilu

“Anímate a comprar batata y lánzate con estas mini pizzas. Sabrosas, saludables, fáciles de hacer, nutritivas, realmente increíbles.”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

batata

1/2 unidad

queso mozzarella

2 cucharadas

Ingredientes de despensa

aceite de oliva

1 cucharada

pimienta negra

1 pizca

tomate frito

2 cucharadas

Pasos

Pela la batata y corta rodajas. Dependiendo cuántas mini pizzas quieras hacer, emplea la mitad de la batata o bien toda.

Coloca las rodajas sobre una bandeja de horno. Échales un chorrito de aceite y de pimienta. Mételas en el horno 10-12 minutos, a 200°C. A mitad de tiempo, dales la vuelta para que se hagan por los dos lados.

Retira del horno. Esparce un poco de tomate frito sobre todas las rodajas y queso mozzarella por encima. Mete de nuevo en el horno y déjalas a penas 3-5 minutos. Pasado ese tiempo sácalas y sírvelas.