Mug Cake de Pavo con Queso

Name: Mug Cake de Pavo con Queso
Total time: 10 min
Ingredients: 1 unidad huevo; 1 loncha queso en lonchas; 1 loncha jamón de pavo; 1/4 taza leche; 1 cucharada harina de trigo; 1 cucharadita levadura; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca perejil; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 62 gramos queso fresco; 15 gramos quesito

Equipo ekilu

“¿Te preguntarás que es un MUG CAKE? Literalmente en inglés significa Bizcocho en Taza. Se cocina utilizando el microondas durante unos 5 minutos. Lo que lo caracteriza, es la rapidez y la sencillez con la que se elaboran. Puedes hacerlo dulce o salado, dando, por supuesto, rienda suelta a tu creatividad. Y otra cosa, ¡apenas ensuciarás la cocina! Este es un Mug Cake salado con pavo y variedad de quesos. ¡Anímate a hacerlo!”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

10'

Ingredientes frescos

huevo

1 unidad

queso en lonchas

1 loncha

jamón de pavo

1 loncha

leche

1/4 taza

queso fresco

62 gramos

quesito

15 gramos

Ingredientes de despensa

harina de trigo

1 cucharada

levadura

1 cucharadita

aceite de oliva

1 cucharada

perejil

1 pizca

sal

1 pizca

pimienta negra

1 pizca

Pasos

Coge una taza de tamaño grande, añade el huevo en la taza y procede a batirlo con un tenedor. Añade lo equivalente a un chupito de leche. Mézclalo.

Agrega la harina y la levadura. Mezcla bien, para que la mezcla no tenga grumos.

Añade la loncha de queso partida en porciones pequeñas, el quesito (15 gramos equivale a un quesito) y el queso fresco. Mezcla todo bien.

Salpimenta e incorpora un poco de perejil, al gusto. Mézclalo. Añade la loncha de pavo partida en porciones pequeñas y continúa mezclando. Por último, incorpora un chorrito de aceite de oliva y mezcla una última vez.

Coloca la taza en el borde del plato del microondas (con el fin de que se caliente de manera homogénea toda la taza) y cocina a máxima potencia durante 2 minutos y medio. Pasado ese tiempo, abre el microondas y con cuidado (¡la taza estará quemando!) gira la taza 180° y vuelve a cocinar a máxima potencia durante otros 2 minutos y medio (de esta manera conseguirás que el Mug Cake suba uniformemente y no se desborde por un extremo).

Sácalo del microondas (¡con cuidado de no quemarte!) y deja enfriar un poco antes de comer.